고양시 농업기술센터, ‘발효음식 연구회’ 발대식 개최
고양시농업기술센터가 발효음식의 가치와 중요성을 알리고 발전시키기 위해 ‘발효음식 연구회’ 발대식을 개최했다. 이번 발대식에서는 연구회의 비전과 계획을 공유하며 발효음식의 문화적·영양적 가치를 확산하기 위한 첫걸음을 내디뎠다. [코리안투데이] 고양시 농업기술센터, ‘발효음식 연구회’ 발대식 개최 © 지승주 기자 고양시농업기술센터는 지난 12월 30일 농업정보실에서 ‘발효음식 연구회’ 발대식을 개최했다고 밝혔다. 이번 연구회는 발효음식의 전통적 가치를 재조명하고, 현대 식문화에서의 […]
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